Листковий маргарин/ столовий маргарин. Лінія виробництва Китаю
Загальна ескізна карта
Маргарин з листкового тіста або столовий маргарин дуже популярний у хлібопекарській промисловості, сировина включає пальмову олію, рослинні олії, тваринний жир, частково гідрогенізовані олії та жири, морські олії, пальмоядрову олію, сало, яловичий жир, пальмовий стеарин, кокосову олію. , сухе молоко, сіль та ін.
Теплообмінник зі скребковою поверхнею (блок A)
Створено за моделлю поверхневого теплообмінника типу Votator для завершення кристалізації масла системою охолодження. Він поєднує в собі особливості європейського дизайну та має багато дрібних взаємозамінних компонентів, таких як механічне ущільнення, скребкові леза тощо.
Роторна машина (блок C)
Складається з циліндра з гарячою водяною сорочкою з рядом фіксованих статичних штифтів (опціонально 3 ряди) і концентричного вала, що несуть штифти у гвинтовій або прямій формі. Штифти обертового вала зчіплюються зі статичними штифтами, щоб забезпечити необхідну функцію розминання для пом’якшення жиру. Механічне ущільнення під дуже високим робочим тиском таке ж, як SSHE для стандартизації.
Трубка для відпочинку (блок B)
Складається з кількох секцій покритих оболонкою циліндрів, щоб забезпечити бажаний час утримання для належного росту кристалів. Внутрішні пластини з отворами призначені для екструдування та обробки продукту для модифікації кристалічної структури для надання бажаних фізичних властивостей. Конструкція вихідного отвору є перехідною частиною для прийому спеціального екструдера клієнта. Спеціальний екструдер потрібен для виробництва листкового тіста або блокового маргарину та регулюється за товщиною.
Пастеризатор
Пастеризатор широко використовується в олійно-жировій та молочній промисловості, матеріал нагрівається до 75-90 градусів і зберігається протягом короткого часу, приблизно 15-16 секунд, він може вбити патогенні бактерії, у той час як може зберегти більшість поживний інгредієнт.
Комунальне обладнання
Включно з резервуаром для зберігання масла, резервуаром для змішування, резервуаром для емульгування, насосом високого тиску, охолоджувачем Bitzer, градирнею, блоком водопідготовки, повітряним компресором, бойлером тощо.
Пакувальне обладнання
Залежно від ринкового попиту ми можемо поставити різні пакувальні машини, як-от машина для наповнення та пакування картонних коробок, машина для пакування листкового тіста, машина для наповнення та пакування пакетиків, машина для наповнення та пакування жерстяних банок, наповнення та пакування чашок, або ми можемо спроектувати відповідно до вимоги замовника.