Модель машини з штифтовим ротором SPCH-30L/50L/80L Китайський виробник
Машина SPCH з штифтовим ротором – це чудове виробниче рішення для забезпечення належної кристалізації та консистенції широкого асортименту маргаринових та жирних продуктів. Наша машина SPCH з штифтовим ротором пропонує гнучкість виробничого процесу у дуже важливому сенсі. Можна вносити корективи для зміни рівня інтенсивності та тривалості замішування. Це дозволяє змінювати тип олії залежно від наявності та попиту на ринку. Завдяки цій гнучкості ви можете скористатися коливаннями цін на олію без шкоди для якості продукції.
Принцип роботи
Штифтовий ротор SPCH має циліндричну структуру перемішування, що забезпечує достатній час перемішування матеріалу для руйнування сітчастої структури твердих кристалів жиру та подрібнення кристалічних зерен. Двигун являє собою двигун із регулюванням швидкості змінної частоти. Швидкість перемішування можна регулювати залежно від вмісту твердого жиру, що може задовольнити виробничі потреби різних виробників маргарину відповідно до ринкових умов або груп споживачів.
Коли напівфабрикат з жиру, що містить кристалічні зародки, потрапляє в місильну машину, кристали через певний час зростають. Перед формуванням загальної сітчастої структури необхідно виконати механічне перемішування та замішування, щоб розірвати початково утворену сітчасту структуру, змусити її перекристалізуватися, зменшити консистенцію та підвищити пластичність.
Високі гігієнічні стандарти
Штифтовий ротор SPCH розроблений відповідно до санітарних норм, що вимагаються стандартом 3-A. Деталі виробів, що контактують з харчовими продуктами, виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі.
Легко обслуговувати
Загальна конструкція штифтового ротора SPCH забезпечує легку заміну зношуваних деталей під час ремонту та технічного обслуговування. Ковзні частини виготовлені з матеріалів, що забезпечують дуже тривалий термін служби.
Матеріали
Деталі, що контактують з продуктом, виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі. Ущільнення продукту являють собою збалансовані механічні ущільнення та харчові кільця круглого перерізу. Ущільнювальна поверхня виготовлена з гігієнічного карбіду кремнію, а рухомі частини – з карбіду хрому.
Технічна специфікація
| Технічна специфікація. | Одиниця | 30 л | 50 л | 80 л |
| Номінальний об'єм | L | 30 | 50 | 80 |
| Основне живлення | kw | 7.5 | 7.5 | 9.2 або 11 |
| Діаметр головного вала | mm | 72 | 72 | 72 |
| Простір між штифтами | mm | 6 | 6 | 6 |
| Простір внутрішньої стіни Pin | m2 | 5 | 5 | 5 |
| Внутрішній діаметр/довжина охолоджувальної трубки | mm | 253/660 | 253/1120 | 260/1780 |
| Ряди шпильок | pc | 3 | 3 | 3 |
| Номінальна швидкість ротора штифта | об/хв | 50-340 | 50-340 | 50-340 |
| Макс. робочий тиск (з боку матеріалу) | бар | 60 | 60 | 60 |
| Макс. робочий тиск (з боку гарячої води) | бар | 5 | 5 | 5 |
| Розмір оброблюваної труби | DN50 | DN50 | DN50 | |
| Розмір труби водопостачання | DN25 | DN25 | DN25 | |
| Загальний розмір | mm | 1840*580*1325 | 2300*580*1325 | 2960*580*1325 |
| Вага брутто | kg | 450 | 600 | 750 |
Зображення обладнання
Креслення обладнання
Введення в експлуатацію об'єкта
