Теплообмінник з екструдером желатину та скребковою поверхнею, модель SPXG

Екструдер, який використовується для желатину, насправді є скребковим конденсатором. Після випаровування, концентрації та стерилізації рідкого желатину (загальна концентрація вище 25%, температура близько 50℃) через дозатор високого тиску подається через насос високого тиску, а холодне середовище (зазвичай етиленгліколь низької температури, холодна вода) подається ззовні насосом, вставляючи його в резервуар, для миттєвого охолодження гарячого рідкого желатину. Він стискається через передній кінець під тиском насоса високого тиску, проходячи через отвір, утворюючи смужки. У процесі охолодження, завдяки дії головного вала на скребок, рідкий желатин постійно теплообмінюється і не коагулює на внутрішній стінці теплообмінної трубки, що завершує процес формування желатину.

Режим керування: автоматичне керування, автоматичний контроль температури, автоматичне керування коливаннями: скребковий теплообмінник, система коливань, насос живильної води, рамна конструкція, труба та автоматичний контроль температури. Виготовлено з високоякісної нержавіючої сталі. Після завершення процесу стерилізації желатиновий розчин охолоджується за допомогою теплообмінників з подряпинною поверхнею, також відомих різними виробниками як "вотатор", "екструдер желатину" та "хеметатор".